Zapiekane ziemniaki z grzybami i czosnkiem
Kremowe zapiekane ziemniaki z grzybami, czosnkiem i ziołami. Prosty dodatek do drobiu lub samodzielne danie wegetariańskie.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 356 kcal
- Składniki
- ≈ $1.72
- Białko
- 11 g
Składniki
- 1 Potatoes≈ $2.19 za kg 260 g
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 120 g
- 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 4 Sunflower oil 12 ml
- 5 Dried thyme 1 g
- 6 Fresh rosemaryopakowanie 20 g ≈ $2.00 2 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ziemniaki pokrój w grube plasterki, a grzyby na pół lub płytki plasterki.
Ziemniaki i grzyby wymieszaj z olejem, drobno posiekanym czosnkiem, tymiankiem, rozmarynem, solą i pieprzem.
Rozłóż w jeden warstwę na blasze lub w naczyniu do pieczenia.
Piecz w temperaturze 200°C przez 35–40 minut, raz przewracając.
Wyjmij, gdy ziemniaki będą miękkie w środku i rumiane na brzegach.
Porady
- Dlaczego tak
- Add the garlic and herbs after mixing with the oil, so they coat the potatoes and mushrooms evenly. If added right away, the salt dries them out and they lose their aroma.
- Zamienniki
- Swap the button mushrooms for oyster mushrooms (120 g). They are softer and not bitter. Replace the rosemary with dried (0.5 tsp), using half the amount.
- Częste błędy
- If the potatoes only turn pale and don't brown, there isn't enough oil. Add another 6 g and toss before the second bake.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps in the fridge for 3 days. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes with a splash of water, so it doesn't dry out.
- Z czym podać
- Serve with boiled chicken, or on its own with a simple cucumber and sour cream salad.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.