Patate al forno con funghi e aglio
Patate cremose al forno con funghi, aglio e erbe aromatiche. Un contorno semplice per pollame o un piatto vegetariano sostanzioso.
- Tempo
- 45 min
- Porzione
- 356 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.71
- Proteina
- 11 g
Ingredienti
- 1 Potatoes≈ $2.15 per kg 260 g
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 120 g
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
- 4 Sunflower oil 12 ml
- 5 Dried thyme 1 g
- 6 Fresh rosemaryconfezione 20 g ≈ $2.00 2 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Taglia le patate a fette spesse e i funghi a metà o in lamelle.
Mescola le patate e i funghi con olio, aglio tritato, timo, rosmarino, sale e pepe.
Disponili in un unico strato su una teglia o piatto da forno.
Cuoci in forno a 200°C (400°F) per 35–40 minuti, mescolando una volta a metà cottura.
Togli quando le patate sono morbide dentro e dorate ai bordi.
Consigli
- Perché così
- Чеснок и травы добавляй *после* смешивания с маслом, чтобы они равномерно пропитали картофель и грибы. Если положить сразу, соль подсушит их и они потеряют аромат.
- Sostituzioni
- Замени шампиньоны вешенками (120 г) — они мягче и не горчат. Розмарин замени сушёным (0.5 ч. л.), но уменьши дозу в два раза.
- Errori comuni
- Если картофель не румянится, а только светлеет, значит, масло не хватает. Добавь ещё 6 г и перемешай перед второй запеканкой.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай в духовке при 180 °C 10 минут с брызганной водой, чтобы не подсох.
- Servire con
- Подавай с отварной курицей или как самостоятельное блюдо к простому салату из огурцов и сметаны.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.