Лимонды, шөппен қуырылған таңда
Жай да әдемі дайындалатын лимон, қызанақ, укроп пен қызылшамен қуырылған таңда. Тағам сәтті кездесулерге арналған.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 462 ккал
- Құрамы
- ≈ $4.55
- Ақуыз
- 46 г
Құрамы
- 1 Trout steaksҚаптамa 500 г ≈ $9.00 220 г
- 2 Lemon≈ $4.65 кг үшін 35 г
- 3 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 8 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 5 Olive oil 10 мл
- 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 60 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Таңданы құрғатып, тұз, бидай ұны мен зәйтүн майымен жақсы жуып, үстіне қызылшамен шашаңда.
Қызанақтың жартысын жіңішке дөңгелекке кесіп, лимонды жіңішке тақтайшаларға, қызылшаны ұсақтай кесіп алып, қызанақтың қалған жартысын ұсақтай жуып алыңыз.
Таңданың ішіне лимон тақтайшаларын, укроп пен қызылшаны салып, үстіне қызанақ дөңгелектерін және қалған лимонды салып, үстіне қызылшамен шашаңда.
190 °C температурада 25–30 минут қуырыңыз, еті ақшыл болып, вилкамен жеңіл жарылғанша.
Таңданы 5 минут тұрғызып, қызанақ пен лимон сұйығымен бірге табыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Соль и перец наноси на кожу рыбы сразу после обсушивания, чтобы они впитались равномерно и не растворились в соку при запекании. Если натереть после масла, специи стекут в форму.
- Немен алмастыруға болады
- Замени лимон на лайм той же массы, если нет лимона. Укроп можно убрать, если нет — добавь петрушку 5 г вместо него.
- Жиі кездесетін қателер
- Рыба пересушена, если кожа трескается и мякоть рассыпается при разрезании. Запекай на 5 минут меньше и накрой фольгой.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 1 день, укутав в пищевую плёнку. Разогревай в микроволновке 1–2 минуты при 600 Вт с брызгами воды.
- Немен беру
- Подавай с картофельным пюре или отварным рисом, чтобы смягчить кислинку лимона и уравновесить блюдо.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.