Pieczona pstrąg z cytryną i ziołami
Uroczysta, łatwa w przygotowaniu pieczona pstrąg z cytryną, cebulą, koperkiem i czosnkiem. Potrawa wygląda elegancko przy minimalnym wysiłku.
- Czas gotowania
- 40 min
- Porcja
- 462 kcal
- Składniki
- ≈ $4.55
- Białko
- 46 g
Składniki
- 1 Trout steaksopakowanie 500 g ≈ $9.00 220 g
- 2 Lemon≈ $4.65 za kg 35 g
- 3 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 8 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
- 5 Olive oil 10 ml
- 6 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
- 7 Salt 2 g
- 8 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Osusz pstrąga, posyp obficie solą, pieprzem i olejem oliwkowym.
Pokrój cebulę w pierścienie, cytrynę w cienkie plasterki, a czosnek posiekaj.
Włóż do pstrąga plasterki cytryny, koper i czosnek, a na wierzch ułóż pierścienie cebuli i resztę cytryny.
Piecz w temperaturze 190°C przez 25–30 minut, aż mięso stanie się matowe i łatwo się kruszy widelcem.
Odstaw pstrąga na 5 minut, a podaj z cebulą i sokiem z formy.
Porady
- Dlaczego tak
- Соль и перец наноси на кожу рыбы сразу после обсушивания, чтобы они впитались равномерно и не растворились в соку при запекании. Если натереть после масла, специи стекут в форму.
- Zamienniki
- Замени лимон на лайм той же массы, если нет лимона. Укроп можно убрать, если нет — добавь петрушку 5 г вместо него.
- Częste błędy
- Рыба пересушена, если кожа трескается и мякоть рассыпается при разрезании. Запекай на 5 минут меньше и накрой фольгой.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 1 день, укутав в пищевую плёнку. Разогревай в микроволновке 1–2 минуты при 600 Вт с брызгами воды.
- Z czym podać
- Подавай с картофельным пюре или отварным рисом, чтобы смягчить кислинку лимона и уравновесить блюдо.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.