Wortel uit de airfryer met honing en tijm
Zoetige wortelstaafjes worden geroosterd met honing, olie en tijm. Het resultaat is een zachte groentegarnituur met goudbruine randjes.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 185 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.33
- Eiwit
- 3 g
Ingrediënten
- 1 Carrots≈ $1.50 per kg 220 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Olive oil 8 ml
- 4 Dried thyme 1 g
- 5 Salt 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Schil de wortels en snijd ze in staafjes van ongeveer 1 cm dik.
Meng de wortels met honing, olijfolie, tijm en zout.
Leg ze in één laag in het mandje van de airfryer.
Bak op 190 °C 14–16 minuten en schud het mandje na 8 minuten.
Haal eruit wanneer de wortels vanbinnen zacht zijn en aan de randjes licht gebruind zijn.
Tips
- Waarom zo
- Sticks of about 1 cm soften in 14–16 minutes, and in that time the honey caramelizes on the edges without burning too much.
- Vervangingen
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. Instead of thyme, use 1 g of dried rosemary or a pinch of black pepper.
- Veelgemaakte fouten
- A common mistake is placing the carrots too close together. You'll notice it by pale, damp pieces with no browned edges after 16 minutes.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C or in a pan until hot.
- Serveer met
- Serve for dinner with chicken, meatballs or buckwheat as a sweetish vegetable side.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.