Broccoli uit de airfryer met kaas en knoflook
Broccoli met een licht kaaskorstje en knoflookaroma. Een lekker warm bijgerecht bij gevogelte, vis of granen.
- Bereidingstijd
- 18 min
- Portie
- 269 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.50
- Eiwit
- 16 g
Ingrediënten
- 1 Broccoli (frozen)verpakking 400 g ≈ $1.80 220 g
- 2 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 35 g
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 4 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Laat de broccoli1 licht ontdooien en dep hem droog; halveer grote roosjes.
Meng de broccoli1 met olie, fijngehakte knoflook, zout en peper.
Verwarm de airfryer voor op 190 °C en leg de broccoli1 in één laag in de mand.
Bak 8 minuten, schud de mand en bestrooi met geraspte kaas.
Bak nog 2–4 minuten, tot de kaas gesmolten is en de randjes van de broccoli1 lichtbruin zijn.
Tips
- Waarom zo
- Dry the broccoli before adding the oil. Extra water makes steam, and in 10–12 minutes the edges stay soft instead of turning golden.
- Vervangingen
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. You can replace the hard cheese with 35 g of semi-hard cheese, the crust will be softer.
- Veelgemaakte fouten
- A common mistake is heaping the broccoli in the basket. After 8 minutes it looks damp and pale, and the cheese melts in clumps.
- Bewaren en opwarmen
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C to bring back the dry edges.
- Serveer met
- Serve for dinner with chicken, fish or buckwheat when you need a quick hot side.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.