Mintaj zapiekany z warzywami

1. 1 Pollock filletopakowanie 600 g ≈ $5.50 180 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 60 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 50 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 80 g
5. 5 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 30 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 za kg 15 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Przygotuj: rybę opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem; cebulę obierz i pokrój w półksiężyce; marchewkę obierz i pokrój w słupki o grubości około 0,5 cm; pomidora pokrój w krążki; dopraw rybę solą i pieprzem do smaku.

2. Przygotowanie formy i piekarnika: rozgrzej piekarnik do 190 °C; przygotuj naczynie do zapiekania o wymiarach około 22×28 cm i posmaruj je cienką warstwą oleju roślinnego.

3. Ułóż warstwę warzyw: na formie rozłóż cebulę w półksiężyce i równomiernie rozprowadź po dnie; na niej rozłóż marchewkę w słupkach; dopraw warzywa solą i pieprzem.

4. Składanie: na warzywach ułóż cały filet ryby lub pokrojone porcje, ewentualnie lekko dociśnij; na wierzchu ułóż krążki pomidora; posmaruj rybę i warzywa śmietaną równomiernie po powierzchni.

5. Pieczenie: wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz w 190 °C około 25 minut; sprawdź gotowość ryby – mięso ma być białe i miękkie, a łatwo odchodzić od kości.

6. Podanie: wyjmij formę z piekarnika i podawaj na ciepło; dopraw świeżą zielenią według gustu, jeśli masz.

7. Powiązane zamienniki i przygotowanie z wyprzedzeniem: jeśli nie masz pomidorów, możesz ich nie dodawać; śmietanę zastąp sosem o podobnej konsystencji, bez zmiany ogólnego składu potrawy.

W skrócie

• Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»