Zapiekany kalafior z serem i śmietaną
Cienkie plasterki kalafiora piecze się w kremowej masie z czosnkiem, serem, tymiankiem i muszkatołem. Podawać jako ciepły dodatek lub lekki obiad.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 398 kcal
- Składniki
- ≈ $1.90
- Białko
- 18 g
Składniki
- 1 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 280 g
- 2 Cream 10%opakowanie 500 ml ≈ $2.40 90 ml
- 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 45 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 5 Nutmeg 1 g
- 6 Dried thyme 1 g
- 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 5 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój kalafior na cienkie plasterki grubości 3–4 mm i posiekaj czosnek.
Nasmaruj formę olejem i ułóż plasterki kalafiora warstwami, lekko posypując każdą sól.
Zmieszaj śmietanę, czosnek, muszkatoł, tymianek i czarny pieprz.
Zalej kalafior kremową mieszanką i przykryj formę folią.
Piecz w temperaturze 190 °C przez 30 minut, aż kalafior będzie miękki.
Zdejmij folię, posyp startym serem i piecz jeszcze 10–12 minut, aż zrumieni się.
Porady
- Dlaczego tak
- Тыкву режут тонко, чтобы она пропеклась равномерно и не осталась сырая внутри. Если ломтики толстые, центр останется твёрдым даже после 40 минут.
- Zamienniki
- Замени сливки 10% на сметану (90 г) — получится гуще, но корочка будет менее плавной. Сыр можно взять пармезан (45 г), если нет твёрдого.
- Częste błędy
- Если корочка сыра не подрумянилась, а тыква разварилась — значит, фольгу сняли слишком рано. Проверяй готовность через 10 минут после снятия фольги.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 2–3 минуты под крышкой, прикрыв бумажным полотенцем. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай с хрустящим хлебом из чёрного хлеба или как гарнир к запечённой курице, чтобы смягчить её вкус.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.