Sałatka z pieczonej dyni, fety i nasionkami
Ciepła pieczona dynia w połączeniu ze świeżą sałatą, fetą, nasionkami dyniowymi i porzeczkami. Lekka, świąteczna potrawa z kwaśno-słodną dressingiem.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 464 kcal
- Składniki
- ≈ $1.83
- Białko
- 13 g
Składniki
- 1 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 220 g
- 2 Leaf lettuceopakowanie 150 g ≈ $0.49 45 g
- 3 Feta or brined cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 45 g
- 4 Pumpkin seedsopakowanie 150 g ≈ $3.00 15 g
- 5 Dried cranberries 18 g
- 6 Olive oil 12 ml
- 7 Lemon≈ $4.65 za kg 20 g
- 8 Honey 8 g
- 9 Salt 1 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Dynię pokrój w kostkę.
Dynię wymieszaj z połową oleju, solą i pieprzem, rozłóż na blasze.
Piecz 22–25 minut, aż będzie miękka i lekko karamelizowana.
Wymieszaj pozostały olej, sok z cytryny i miód.
Na talerz ułóż liście sałaty, ciepłą dynię, kruszoną fetę3, porzeczki i nasionka.
Zalej dressingiem i podaj.
Porady
- Dlaczego tak
- Тыкву запекают при 200 °C, чтобы края подрумянились и не остались сырыми внутри. Проверяй готовность ножом: он должен входить легко, но мякоть не должна быть жидкой.
- Zamienniki
- Замени вяленую клюкву сушёной черникой (18 г) или изюмом (15 г). Вместо феты возьми брынзу (45 г), но уменьши соль в заправке.
- Częste błędy
- Если тыква не доспела, она будет бледной внутри и водянистой. Запекай ещё 5 минут, прикрыв фольгой, чтобы не пересушить.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня. Разогревай в микроволновке 1 минуту, прикрыв тарелку. Заправку готовь свежую перед подачей.
- Z czym podać
- Подавай с куриным супом или на ужин с лёгким вином, например, Пино Гриджо.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.