Kotlety z kurczaka w mleczaku

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.81 220 g
2. 2 Kefiropakowanie 900 ml ≈ $2.21 60 ml
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
5. 5 Paprika 1 g
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Udka bez kości pokroić na kawałki po 4 cm, usunąć nadmiar tłuszczu.

2. Marynada: wymieszać mleczak z solą, pieprzem, papryką, rozdrobnionym czosnkiem i drobno pokrojoną cebulą.

3. Zalać mięso marynatą, wymieszać, przykryć i trzymać w lodówce 1–3 godziny (dłużej nie trzeba: mleczak zmiękcza).

4. Nanieść na szaszłyki lub ułożyć na ruszcie, odcedzając nadmiar marynaty.

5. Smażyć nad węglem 12–15 minut, przewracając co 3 minuty, aż uzyskają złoty kolor; w środku mięso białe, sok przejrzysty.