Szarwark wieprzowy w marinadzie pomidorowej

1. 1 Pork neckopakowanie 700 g ≈ $5.77 250 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 60 g
3. 3 Tomato pasteopakowanie 140 g ≈ $1.00 20 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
5. 5 Paprika 1 g
6. 6 Sugar 3 g
7. 7 Salt 3 g
8. 8 Ground black pepper do smaku
9. 9 Sunflower oil 8 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Mięso pokroić w kostki po 4 cm, cebulę zetrzeć na tarce o dużych oczkach — tak odda sok i nie spali się na węglach.

2. Pastę pomidorową wymieszać z rozdrobnionym czosnkiem, papryką, cukrem, solą, pieprzem i olejem do jednolitej masy.

3. Nakładać masę na mięso, dodać zetrą kon cebulę, wymieszać; przykryć i odstawić do lodówki na 4 godziny lub na noc.

4. Dopuścić, by mięso nagrzało się przez 20 minut, a następnie nakłuć na szaszłyki.

5. Smażyć nad węglami 15–20 minut, często odwracając: skórka pomidorowa łatwo się przypala.