Жаркое в горшочках с говядиной

1. 1 Говядина для тушенияупаковка 600 г ≈ $11.36 120 г
2. 2 Картофель≈ $2.15 за кг 130 г
3. 3 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
4. 4 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 35 г
5. 5 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 50 г
6. 6 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 25 г
7. 7 Лавровый лист 1 г
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать говядину¹ небольшими кусками, картофель² кубиками, морковь³ кружками, лук⁴ и грибы ломтиками.

2. Сложить в горшочек мясо, картофель², морковь³, лук⁴ и грибы слоями.

3. Добавить соль, перец, лавровый лист, сметану⁶ и 80–100 мл воды.

4. Накрыть горшочек крышкой и поставить в холодную духовку.

5. Готовить при 180 °C около 90 минут, пока говядина¹ не станет мягкой, а картофель² легко не прокалывается вилкой.

6. Дать постоять 10 минут перед подачей, удалить лавровый лист.