Гречневый боул с грибами и яйцом

1. 1 Гречкаупаковка 800 г ≈ $5.00 80 г
2. 2 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 180 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 60 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
5. 5 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 12 г
6. 6 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.10 45 г
7. 7 Масло подсолнечное 10 мл
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Гречку¹ промыть, залить 180 мл воды, посолить и варить 15–18 минут до мягкости и впитывания воды.

2. Лук³ нарезать кубиками, грибы нарезать пластинами.

3. Обжарить лук³ на 6 мл масла 3 минуты, добавить грибы и готовить 8–10 минут до испарения влаги и лёгкой румяности.

4. На оставшемся масле пожарить яйцо⁴ 3–4 минуты, пока белок не схватится, а желток останется мягким.

5. Йогурт⁶ смешать со щепоткой соли, перцем и половиной нарезанного зелёного лука³.

6. В миску выложить гречку¹ основой, по секторам добавить грибы с луком³ и яйцо⁴, полить йогуртом⁶ и посыпать зелёным луком⁵.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».