Малосольные огурцы за сутки

1. 1 Огурцы≈ $3.67 за кг 150 г
2. 2 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
3. 3 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 6 г
4. 4 Соль 5 г
5. 5 Сахар 2 г
6. 6 Перец чёрный молотый по вкусу
7. 7 Лавровый лист по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Огурцы¹ вымыть, срезать кончики; крупные надрезать вдоль — просолятся быстрее.

2. В банку уложить укроп³ зонтиками или веточками, чеснок² дольками, лавровый лист и перец, сверху огурцы¹.

3. Рассол: на 500 мл воды на порцию растворить соль и сахар; для «горячего» способа довести до кипения и залить кипящим — огурцы¹ будут готовы через 8–10 часов, для холодного — залить холодным, готовность через сутки.

4. Накрыть крышкой неплотно, держать при комнатной температуре; после — в холодильнике до 5 дней.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».