Подборка

Что приготовить на даче и на природе

Пятьдесят пять блюд для дачи и выезда на природу с ценой порции: тринадцать шашлыков из свинины, курицы, индейки и баранины в разных маринадах, овощи и картошка на углях, маринованный лук, соусы и малосольные огурцы, окрошка, свекольник и уха, салаты без майонеза, лаваш с сыром, лимонады и квас, шарлотка и печёные яблоки. Готовые дни: шашлык на восьмерых, за час, недорого, без мангала, детский, жаркий день.

55рецептов
$0.00–$4.99за порцию
10 мин – 24 ч 30 минна готовку
38–1396ккал на порцию

Собрать неделю из коллекции

На дачу едут за шашлыком, а потом два дня думают, чем ещё кормить всех, кто приехал. Здесь пятьдесят пять блюд для дачи и выезда на природу, и у каждого посчитаны время, калории и цена порции по ценам вашего магазина. Тринадцать шашлыков: свинина в луке, в уксусе, в минералке, в томате и в горчице с мёдом, курица в кефире, йогурте и соево-медовом маринаде, индейка, баранина с зирой, мцвади по-грузински, рёбра. К ним овощи и картошка на углях, маринованный лук, сацебели, ткемали и аджика, малосольные огурцы. Окрошка, свекольник и гаспачо на жару, уха на костре. Лимонады, морс и квас.

Ниже шесть готовых дней. «Шашлык на восьмерых» с двумя видами мяса, «За час» из того, что не нужно мариновать с вечера, «Недорого» на курице, свёкле и капусте, «Без мангала» с шашлыком в духовке и лавашом на сковороде, «Детский» с куриными шашлычками и клубничным лимонадом, «Жаркий день» из холодных супов и салатов. В каждом рецепте есть счётчик порций: поставьте число гостей, и граммы с ценой пересчитаются, а список покупок соберётся на всех.

Готовые меню

Шашлык на восьмерых

Свинина в луковом маринаде, курица в кефире, овощи на гриле, картошка в фольге на углях, лук к шашлыку с уксусом и зеленью, сацебели. Мясо замариновать с вечера, лук и соус за 15 минут до подачи.

День за час

Куриный шашлык в соево-медовом маринаде, шопский салат, малосольные огурцы за сутки, рулет из лаваша с сыром, домашний лимонад, фруктовая тарелка. Курице хватает 30 минут в маринаде, огурцы ставьте накануне.

Недорогой день

Свинина в минералке, салат из огурцов и помидоров, маринованный красный лук, сметанно-чесночный соус, свекольник, шарлотка с карамельными яблоками. Самый дешёвый набор подборки.

Без мангала

Шашлык из свинины в духовке, куриные шашлычки терияки на сковороде, лаваш с сыром на сковороде, греческий салат, окрошка, печёные яблоки с творогом. Если дождь или мангала нет.

Детский день

Куриный шашлык в йогурте с паприкой, шашлык из индейки в кефире, овощная нарезка, клубничный лимонад, яблоки в карамели, оладьи на кефире на завтрак. Без острого и без уксуса в маринаде.

Жаркий день

Гаспачо, окрошка с курицей на кефире, салат с халуми и арбузом, табуле, клюквенный морс, домашний квас. Ничего горячего, плита нужна только для морса.

Салаты 5

Шопский салат Ужин15 мин443 ккал≈ $2.95

Салат из огурцов и помидоров Ужин10 мин120 ккал≈ $1.07

Греческий салат с фетой и хлебом Ужин15 мин496 ккал≈ $3.21

Салат с жареным халуми и арбузом Ужин15 мин470 ккал≈ $4.19

Табуле с булгуром Ужин25 мин486 ккал≈ $3.98

Закуски 12

Лук к шашлыку с уксусом и зеленью Перекус15 мин66 ккал≈ $0.24

Сацебели Перекус15 мин60 ккал≈ $0.51

Малосольные огурцы за сутки Перекус20 мин38 ккал≈ $0.80

Рулет из лаваша с сыром и зеленью Перекус45 мин322 ккал≈ $1.38

Маринованный красный лук Перекус25 мин42 ккал≈ $0.18

Сметанно-чесночный соус Перекус10 мин130 ккал≈ $0.55

Овощная нарезка с зеленью Перекус15 мин42 ккал≈ $1.39

Домашний соус барбекю Перекус20 мин97 ккал

Пикули: маринованные овощи Перекус30 мин88 ккал≈ $0.80

Ткемали из слив Перекус40 мин79 ккал≈ $1.03

Сырая аджика из перца и помидоров Перекус20 мин57 ккал≈ $1.08

Брускетты с помидорами и базиликом Перекус15 мин359 ккал≈ $1.63

Первое 5

Свекольник холодный Обед2 ч262 ккал≈ $1.81

Окрошка на кефире Обед45 мин442 ккал≈ $2.47

Гаспачо Обед1 ч 20 мин322 ккал≈ $2.46

Окрошка с курицей на кефире Обед40 мин353 ккал≈ $2.96

Уха из горбуши с пшеном Обед40 мин398 ккал≈ $2.30

Горячее 24

Шашлык из свинины в луковом маринаде Ужин1 ч748 ккал≈ $2.14

Куриный шашлык в кефире Ужин45 мин462 ккал≈ $1.21

Овощи на гриле Ужин30 мин143 ккал≈ $1.34

Картошка в фольге на углях Ужин50 мин375 ккал≈ $0.88

Куриный шашлык в соево-медовом маринаде Ужин1 ч 40 мин512 ккал≈ $1.04

Шашлык из свинины в минералке Ужин40 мин749 ккал≈ $2.14

Шашлык из свинины в духовке с луком Ужин1 ч837 ккал≈ $2.84

Куриные шашлычки терияки с рисом и огурцом Ужин50 мин745 ккал≈ $1.41

Лаваш с сыром и зеленью на сковороде Ужин20 мин599 ккал≈ $3.30

Куриный шашлык в йогурте с паприкой и чесноком Ужин2 ч 30 мин460 ккал≈ $1.49

Шашлык из индейки в кефире с аджикой Ужин3 ч374 ккал≈ $1.60

Шашлык из свинины в уксусе с луком Ужин40 мин715 ккал≈ $2.14

Шашлык из свинины в томатном маринаде Ужин40 мин804 ккал≈ $2.28

Шашлык из свинины в горчично-медовом маринаде Ужин40 мин764 ккал≈ $2.04

Шашлык из индейки в лимонно-травяном маринаде Ужин2 ч 30 мин417 ккал≈ $1.48

Шашлык из баранины с луком и зирой Ужин10 ч606 ккал≈ $4.71

Мцвади: шашлык из свинины по-грузински Ужин1 ч753 ккал≈ $2.66

Свиные рёбра на гриле в медово-горчичной глазури Ужин2 ч 30 мин1397 ккал≈ $4.51

Куриное филе на гриле с овощами Ужин30 мин339 ккал≈ $2.51

Сатай из курицы с арахисовым соусом Ужин40 мин773 ккал≈ $2.59

Овощи гриль с сулугуни Ужин25 мин677 ккал≈ $4.99

Овощи в аэрогриле с оливковым маслом Ужин20 мин135 ккал≈ $1.15

Яичница с помидорами Завтрак10 мин328 ккал≈ $1.13

Омлет с сыром и зеленью Завтрак10 мин323 ккал≈ $1.08

Десерт 9

Домашний лимонад с мятой Перекус15 мин86 ккал≈ $0.36

Фруктовая тарелка с мандаринами Перекус10 мин168 ккал≈ $1.20

Шарлотка с карамельными яблоками Перекус1 ч365 ккал≈ $0.50

Печёные яблоки с творогом Перекус30 мин234 ккал≈ $1.38

Клубничный лимонад Перекус10 мин80 ккал≈ $0.94

Яблоки в карамели на палочке Перекус30 мин300 ккал≈ $0.81

Оладьи на кефире Завтрак20 мин596 ккал≈ $0.61

Клюквенный морс Перекус20 мин93 ккал≈ $0.45

Домашний хлебный квас Перекус24 ч 30 мин123 ккал≈ $0.24

Как пользоваться

Откройте каждое блюдо дня, поставьте число гостей в счётчике порций и добавьте в список покупок: продукты сложатся в один список целыми упаковками, его удобно закрыть в магазине по дороге. В квизе есть событие «Пикник», оно собирает выезд на выбранное число человек из шашлыка, салатов и закусок. Кнопка «Собрать неделю из коллекции» ставит блюда отсюда на всю неделю на даче.

Мясо маринуйте с вечера в пакете с застёжкой, так оно и доедет, и промаринуется; курице хватает часа, свинине ночи. Лук, соусы и малосольные огурцы делайте дома, на даче на это времени не будет. Салаты режьте на месте и заправляйте перед подачей. Холодные супы возите в термосе или банке, заправку добавляйте на месте. На человека считайте 250–300 г мяса и столько же овощей, счётчик порций посчитает точнее.

Собрать неделю из коллекции

Вопросы

Какой шашлык приготовить?

Из свинины: в луковом маринаде, в уксусе, в минералке, в томате, в горчице с мёдом, мцвади по-грузински. Из курицы: в кефире, в йогурте с паприкой, в соево-медовом. Из индейки в кефире или лимоне, из баранины с зирой. Тринадцать маринадов, у каждого посчитана цена порции.

Что приготовить на природе, кроме шашлыка?

Овощи на гриле, картошку в фольге на углях, уху на костре, лаваш с сыром на сковороде, брускетты, салаты, окрошку в банке, печёные яблоки в фольге. В подборке шесть готовых дней, где шашлык только одно блюдо из шести.

Что приготовить на дачу быстро?

Куриный шашлык в соево-медовом маринаде, шопский салат, рулет из лаваша с сыром, лимонад, фруктовую тарелку и малосольные огурцы, поставленные накануне. День «За час» собран из этих блюд.

Что взять на природу из готового?

Малосольные огурцы, маринованный лук, соусы, рулет из лаваша, брускетты, шарлотку, морс и квас: всё это делается дома накануне и переживает дорогу. Мясо везите в маринаде, салаты нарезанными, но незаправленными.

Что приготовить на даче без мангала?

Шашлык из свинины в духовке с луком, куриные шашлычки на сковороде, лаваш с сыром на сковороде, греческий салат, окрошку, печёные яблоки. День «Без мангала» из этих шести, плюс аэрогриль, если он есть.