Печенье-батончики на ряженке

1. 1 Мука пшеничная 80 г
2. 2 Маргарин 30 г
3. 3 Сахар 30 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
5. 5 Ряженкаупаковка 450 мл ≈ $3.00 40 мл
6. 6 Сода пищевая 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Растереть яйцо⁴ с сахаром до однородности, 2 минуты.

2. Добавить ряженку⁵ и соду, перемешать и оставить на 5 минут, пока появятся пузырьки.

3. Муку растереть с холодным маргарином в крошку.

4. Соединить крошку с яичной смесью и замесить мягкое эластичное тесто, 5 минут.

5. Разделить тесто на части и сформировать из них небольшие батончики длиной около 8 см.

6. Выложить батончики на пекарскую бумагу и выпекать 20 минут при 180 °C до золотистого цвета.

7. Остудить на решётке 10 минут.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.