Couve-de-bruxelas com bacon na air fryer
A couve-de-bruxelas é assada com bacon até ficar com as bordas douradas. O balsâmico e o alho equilibram o sabor intenso.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 436 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.31
- Proteína
- 17 g
Ingredientes
- 1 Brussels sprouts (frozen)pacote 400 g ≈ $2.20 250 g
- 2 Baconpacote 200 g ≈ $2.95 60 g
- 3 Olive oil 8 ml
- 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
- 5 Balsamic vinegar 8 ml
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte a couve-de-bruxelas ao meio e os repolhinhos maiores em quatro.
Corte o bacon2 em tiras e pique bem o alho.
Misture a couve com o bacon2, o óleo, o alho, o sal e a pimenta.
Coloque no cesto da air fryer e cozinhe a 200 °C por 12–14 minutos, sacudindo após 7 minutos.
Retire quando a couve estiver macia por dentro e dourada nas bordas, depois regue com balsâmico.
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
Dicas
- Porquê assim
- Cut the sprouts evenly: small ones in halves, large ones in quarters, so in 12–14 minutes they cook through inside and don't burn outside.
- Substituições
- Swap the bacon for 60 g of pork belly or ham, the taste will be less smoky. You can replace the olive oil with the same amount of sunflower oil.
- Erros comuns
- A common mistake is packing the basket too tightly. After 7 minutes the cabbage looks damp and pale, and the bacon doesn't brown.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C so the edges dry out again.
- Servir com
- Serve for dinner with mashed potatoes or boiled rice if you want a more filling dish.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.