Кукурузный хлеб

1. 1 Кукурузная крупаупаковка 700 г ≈ $2.40 45 г
2. 2 Мука пшеничная 35 г
3. 3 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 70 мл
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,3 шт
5. 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 12 г
6. 6 Сахар 8 г
7. 7 Разрыхлитель 1 г
8. 8 Соль по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Духовку разогреть до 200 °C, форму 20×20 см смазать маслом⁵ и поставить греться.

2. Сухое: кукурузная¹ крупа, мука, сахар, разрыхлитель, соль — перемешать.

3. Мокрое: молоко³, яйца⁴ и растопленное масло⁵ взбить вилкой.

4. Соединить, размешать до однородности без усердия, вылить в горячую форму — от этого корочка.

5. Печь 20–25 минут до золотистой корочки; шпажка выходит сухой. Резать квадратами, подавать тёплым с маслом⁵.