コーンブレッド
トウモロコシの粉と小麦粉で作るサクサクの黄色いパン。イーストなしで30分でオーブンで焼き上げます。
- 所要時間
- 40 分
- 1人分
- 451 kcal
- 材料
- ≈ $0.39
- タンパク質
- 11 g
材料
- 1 Cornmealパック 700 g ≈ $2.40 45 g
- 2 Wheat flour 35 g
- 3 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 70 ml
- 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.3 個
- 5 Butterパック 180 g ≈ $1.60 12 g
- 6 Sugar 8 g
- 7 Baking powder 1 g
- 8 Salt お好みで
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
オーブンを200°Cに予熱し、20×20cmの型をバターで塗って予熱しておく。
乾燥材料(トウモロコシの粉、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩)を混ぜ合わせる。
湿った材料(牛乳、卵、溶かしたバター)をフォークで軽く混ぜる。
乾燥材料と湿った材料を合わせ、ざっくりと混ぜて型に流し込む。型が熱いからパリッと焼ける。
20–25分、金色になるまで焼く。歯抜きを刺しても乾いて出てくる。四角く切って、温かいうちにバターを添えて食べる。
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