Kızartma Tavuk Şaşırtması - Versiyon 2

1. 1 Sunflower oil 11 ml
2. 2 Carrots≈ $1.50 kg başına 18 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
4. 4 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Starch 7 g
6. 6 Mayonnaise 11 g
7. 7 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
8. 8 Ground chickenpaket 500 g ≈ $3.91 110 g
9. 9 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 35 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kıyma yapmak için tavuk göğsünü iri delikli et kıyma makinesinden geçirin

2. Mayonez, yumurta ve nişasta ekleyin, tuzlayın. 2 saat buzdolabında bekletin

3. Kıymayı pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırın, gerektiğinde sütlü peynir kıvamına gelene kadar su ekleyin

4. 1 orta boy soğanı ince ince doğrayın ve yumuşayana kadar kavurun

5. 1 orta boy havucu orta rende ile rendeleyin ve yumuşayana kadar kavurun

6. ½ fincan sert peyniri iri rende ile rendeleyin

7. Soğanı, havucu ve peyniri birleştirin, kuru otlar ile tatlandırın