Kuřecí překvapení – varianta 2

1. 1 Sunflower oil 11 ml
2. 2 Carrots≈ $1.50 za kg 18 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
4. 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 20 g
5. 5 Starch 7 g
6. 6 Mayonnaise 11 g
7. 7 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
8. 8 Ground chickenbalení 500 g ≈ $3.91 110 g
9. 9 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 35 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Prokrájet syrové kuřecí prsa na maso hrubým mlecím kotoučem

2. Přimíchat majonézu, vejce a kukuřičný škrob, dochutit solí. Nechat 2 hodiny v lednici

3. Vymíchat směs hladce, podle potřeby přidávat vodu, aby byla hustá jako zakysaná smetana

4. Jemně nastříhat 1 střední cibuli a osmažit, dokud nebude měkká

5. Nastrouhat 1 střední mrkev na hrubém struhadle a osmažit, dokud nebude polotuhá

6. Nastrouhat hrubě ½ šálku tvrdého sýra

7. Smíchat cibuli, mrkev a sýr, dochutit sušenými bylinkami podle chuti