チーズ、ニンジン、タマネギの詰め物入りチキンパティー

1. 1 Ground chickenパック 500 g ≈ $3.84 160 g
2. 2 Mayonnaise 11 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
4. 4 Starch 7 g
5. 5 Salt 2 g
6. 6 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
7. 7 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
8. 8 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 25 g
9. 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Sunflower oil 12 ml
11. 11 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 35 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ミンチに塩を加え、マヨネーズ、卵、片栗粉を混ぜ合わせ、よく練って30分冷蔵庫に置く。

2. タマネギを細かく刻み、5mlの油で3分炒め、すりおろしたニンジンを加え4–5分柔らかくなるまで炒める。

3. チーズを粗くすりおろし、冷めたタマネギとニンジンに混ぜ、細かく刻んだパセリを加える。

4. 湿らせた手でミンチを薄く伸ばし、中央に詰め物を入れ、端を寄せてパティーの形に成形する。

5. 残った油で両面4分ずつ焼き、きつね色になるまで焼く。

6. 蓋をして弱火で10分蒸し、中心温度が80℃になり、汁が透明になるまで仕上げる。

7. スメタナソースを添えて提供する。