Rozmari ve sarımsaklı patates dilimleri

1. 1 Potatoes≈ $2.15 kg başına 200 g
2. 2 Sunflower oil 8 ml
3. 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
4. 4 Fresh rosemarypaket 20 g ≈ $2.00 1 g
5. 5 Paprika tadına göre
6. 6 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Patatesleri fırça ile iyice yıkayın, kabuklarını soymazsanız da olur; her parçasını 8 dilim halinde kesin.

2. Soğuk suda 10 dakika bekletin, nişastayı çıkartın, sonra suyu boşaltın ve havlu ile kuru kuru silin – böylece dilimler kızarır.

3. Bir kapta patatesleri zeytinyağı, tuz, pul biber ve doğranmış rozmari ile karıştırın.

4. Kağıt kağıdı serilmiş tepsiye dilimleri tek katlı olarak, kesik yüzü aşağıya gelecek şekilde yerleştirin, sıkıştırmadan.

5. 200 °C’de 30–35 dakika fırında pişirin, ortasında bir kez çevirin; son 5 dakikada ezilmiş sarımsağı ekleyin.

6. Hemen servis edin, kabuğu kırılıncaya kadar.