Kızarmış Patates Nori ve Susamla
Kızartılmış, altın rengi patatesler, lezzetli tuzlu nori ve susam karışımıyla karıştırılmış. Krab burgerinin mükemmel bir yan tarifi olarak sunulur.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 343 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.56
- Protein
- 6 g
Malzemeler
- 1 Potatoes≈ $2.15 kg başına 260 g
- 2 Sunflower oil 12 ml
- 3 Nori seaweed 2 g
- 4 Sesame seeds 6 g
- 5 Sea salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Patatesleri kalın çubuklar halinde doğrayın ve soğuk su altında yıkayın.
Kuruyu bir havlu ile silin, ardından zeytinyağı ve deniz tuzu ile karıştırın.
Tek bir tabaka halinde bir fırın tepsisine yayın.
220 °C’de 28–30 dakika pişirin, ortasında bir kez çevirerek, derin kahverengiye gelene kadar.
Nori yapraklarını makasla ince parçalara kırın.
Sıcak patatesleri nori ve susamla serpin, karıştırarak hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Промывай картофель после нарезки, чтобы убрать крахмал — иначе фри не будут хрустящими. Запекай при 220 °C, чтобы корочка получилась золотистой, а внутри остался мягкий.
- Yerine ne koyulur
- Замени нори сушёными водорослями (1 ч. ложка) или ореховым молотым печеньем (5 г). Вместо кунжута используй семена льна (6 г) или мак (5 г).
- Sık yapılan hatalar
- Если картофель внутри остался сырым, значит, ты не перевернул его вовремя или температура была ниже 200 °C. Проверяй через 20 минут.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не дольше 2 дней, в герметичном контейнере. Разогревай в духовке при 180 °C 10 минут, чтобы восстановить хруст.
- Yanında ne gider
- Подавай с крабовым бургером или в качестве закуски к холодному чаю с лимоном. Можно добавить в салат с авокадо.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.