Kızarmış Patates Nori ve Susamla
Kızartılmış, altın rengi patatesler, lezzetli tuzlu nori ve susam karışımıyla karıştırılmış. Krab burgerinin mükemmel bir yan tarifi olarak sunulur.
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 343 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.57
- Protein
- 6 g
Malzemeler
- 1 Potatoes≈ $2.19 kg başına 260 g
- 2 Sunflower oil 12 ml
- 3 Nori seaweed 2 g
- 4 Sesame seeds 6 g
- 5 Sea salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Patatesleri kalın çubuklar halinde doğrayın ve soğuk su altında yıkayın.
Kuruyu bir havlu ile silin, ardından zeytinyağı ve deniz tuzu ile karıştırın.
Tek bir tabaka halinde bir fırın tepsisine yayın.
220 °C’de 28–30 dakika pişirin, ortasında bir kez çevirerek, derin kahverengiye gelene kadar.
Nori yapraklarını makasla ince parçalara kırın.
Sıcak patatesleri nori ve susamla serpin, karıştırarak hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Rinse the potatoes after cutting to remove the starch, otherwise the fries won't be crispy. Bake at 220 °C so the crust turns golden and the inside stays soft.
- Yerine ne koyulur
- Replace the nori with dried seaweed (1 tsp) or ground nut cookies (5 g). Use flax seeds (6 g) or poppy seeds (5 g) instead of sesame.
- Sık yapılan hatalar
- If the potatoes are still raw inside, you didn't flip them in time or the temperature was below 200 °C. Check after 20 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in an airtight container in the fridge for up to 2 days. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes to bring back the crunch.
- Yanında ne gider
- Serve with a crab burger or as a snack with iced tea with lemon. You can also add them to an avocado salad.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.