Smażona frytka z norą i sezamem
Chrupiąca, złocista frytka posypana aromatyczno-słonym toppingiem z norą i sezamem. Idealna jako dodatek do krabowego burgera.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 343 kcal
- Składniki
- ≈ $0.57
- Białko
- 6 g
Składniki
- 1 Potatoes≈ $2.19 za kg 260 g
- 2 Sunflower oil 12 ml
- 3 Nori seaweed 2 g
- 4 Sesame seeds 6 g
- 5 Sea salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój ziemniaki na grube batony i płucz pod zimną wodą.
Osusz je ręcznikiem, wymieszaj z olejem i solą morską.
Rozłóż w jeden warstwę na blachce.
Piecz w temperaturze 220°C przez 28–30 minut, przewracając w połowie czasu, aż będą głęboko złociste.
Przyciąć norę nożyczkami na drobne kawałki.
Posyp gorące frytki norą i sezamem, wymieszaj i podawaj natychmiast.
Porady
- Dlaczego tak
- Rinse the potatoes after cutting to remove the starch, otherwise the fries won't be crispy. Bake at 220 °C so the crust turns golden and the inside stays soft.
- Zamienniki
- Replace the nori with dried seaweed (1 tsp) or ground nut cookies (5 g). Use flax seeds (6 g) or poppy seeds (5 g) instead of sesame.
- Częste błędy
- If the potatoes are still raw inside, you didn't flip them in time or the temperature was below 200 °C. Check after 20 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in an airtight container in the fridge for up to 2 days. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes to bring back the crunch.
- Z czym podać
- Serve with a crab burger or as a snack with iced tea with lemon. You can also add them to an avocado salad.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.