Smażona frytka z norą i sezamem
Chrupiąca, złocista frytka posypana aromatyczno-słonym toppingiem z norą i sezamem. Idealna jako dodatek do krabowego burgera.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 343 kcal
- Składniki
- ≈ $0.56
- Białko
- 6 g
Składniki
- 1 Potatoes≈ $2.15 za kg 260 g
- 2 Sunflower oil 12 ml
- 3 Nori seaweed 2 g
- 4 Sesame seeds 6 g
- 5 Sea salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój ziemniaki na grube batony i płucz pod zimną wodą.
Osusz je ręcznikiem, wymieszaj z olejem i solą morską.
Rozłóż w jeden warstwę na blachce.
Piecz w temperaturze 220°C przez 28–30 minut, przewracając w połowie czasu, aż będą głęboko złociste.
Przyciąć norę nożyczkami na drobne kawałki.
Posyp gorące frytki norą i sezamem, wymieszaj i podawaj natychmiast.
Porady
- Dlaczego tak
- Промывай картофель после нарезки, чтобы убрать крахмал — иначе фри не будут хрустящими. Запекай при 220 °C, чтобы корочка получилась золотистой, а внутри остался мягкий.
- Zamienniki
- Замени нори сушёными водорослями (1 ч. ложка) или ореховым молотым печеньем (5 г). Вместо кунжута используй семена льна (6 г) или мак (5 г).
- Częste błędy
- Если картофель внутри остался сырым, значит, ты не перевернул его вовремя или температура была ниже 200 °C. Проверяй через 20 минут.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не дольше 2 дней, в герметичном контейнере. Разогревай в духовке при 180 °C 10 минут, чтобы восстановить хруст.
- Z czym podać
- Подавай с крабовым бургером или в качестве закуски к холодному чаю с лимоном. Можно добавить в салат с авокадо.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.