Крухітні картопляні палички з норі та кунжутом
Хрусткі, золотисті картопляні палички з ароматною посипкою з норі та кунжутом. Ідеальний гарнір до крабового бургера.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 343 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.57
- Білок
- 6 г
Інгредієнти
- 1 Potatoes≈ $2.19 за кг 260 г
- 2 Sunflower oil 12 мл
- 3 Nori seaweed 2 г
- 4 Sesame seeds 6 г
- 5 Sea salt 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте картоплю на великі брусочки та прополісканіть холодною водою.
Просушіть рушником, змішайте з олією та морською сіллю.
Розкладіть у один шар на випічці.
Запікайте при 220 °C 28–30 хвилин, перевернувши в середині, до золотисто-рум’яного кольору.
Наріжте аркуші норі ножицями на дрібні шматочки.
Посіпте гарячі палички норі та кунжутом, перемішайте та подавайте негайно.
Поради
- Чому так
- Rinse the potatoes after cutting to remove the starch, otherwise the fries won't be crispy. Bake at 220 °C so the crust turns golden and the inside stays soft.
- Чим замінити
- Replace the nori with dried seaweed (1 tsp) or ground nut cookies (5 g). Use flax seeds (6 g) or poppy seeds (5 g) instead of sesame.
- Де помиляються
- If the potatoes are still raw inside, you didn't flip them in time or the temperature was below 200 °C. Check after 20 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in an airtight container in the fridge for up to 2 days. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes to bring back the crunch.
- З чим подати
- Serve with a crab burger or as a snack with iced tea with lemon. You can also add them to an avocado salad.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.