Soya-Honey Şiş Tavuk Şiş

1. 1 Chicken thighspaket 900 g ≈ $3.81 220 g
2. 2 Soy sauce 15 ml
3. 3 Honey 10 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
5. 5 Fresh ginger≈ $8.00 kg başına 4 g
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Sesame seeds 2 g
8. 8 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk bacaklarını 4 cm’lik parçalara doğrayın.

2. Marinadı: soya sosu, bal, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil, yağ ve biberi karıştırın.

3. Tavuğu marinada karıştırarak 1–2 saat buzdolabında bekletin.

4. Şişlere geçirin, kömürün üzerinde 12–15 dakika pişirin; her 2–3 dakikada bir çevirin (bal hızla kahverengiye döner).

5. Servis öncesi keten tohumu serpin.