Куриный шашлык в соево-медовом маринаде

1. 1 Куриные бёдраупаковка 900 г ≈ $3.81 220 г
2. 2 Соевый соус 15 мл
3. 3 Мёд 10 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
5. 5 Имбирь свежий≈ $8.00 за кг 4 г
6. 6 Масло подсолнечное 5 мл
7. 7 Кунжут 2 г
8. 8 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Бёдра нарезать кусками 4 см.

2. Маринад: соевый соус, мёд, давленый чеснок⁴, тёртый имбирь⁵, масло и перец размешать.

3. Залить курицу¹, перемешать, держать в холодильнике 1–2 часа.

4. Нанизать на шампуры, жарить над углями 12–15 минут, поворачивая каждые 2–3 минуты: мёд быстро темнеет.

5. Посыпать кунжутом перед подачей.