Kip-shashlik in soja-honing marinade

1. 1 Chicken thighsverpakking 900 g ≈ $3.81 220 g
2. 2 Soy sauce 15 ml
3. 3 Honey 10 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
5. 5 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 4 g
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Sesame seeds 2 g
8. 8 Ground black pepper naar smaak

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kipdijben in stukken van 4 cm snijden.

2. Marinade maken: sojasaus, honing, geperst knoflook, geraspt gember, olie en peper vermengen.

3. Kip erin doen, goed mengen en 1–2 uur in de koelkast laten trekken.

4. Op skewers prikken en boven de kolen 12–15 minuten grillen, elke 2–3 minuten draaien: de honing bruint snel.

5. Voor het serveren met sesam bestrooien.