Brochettes de poulet au marinade soja-miel

1. 1 Chicken thighspaquet 900 g ≈ $3.81 220 g
2. 2 Soy sauce 15 ml
3. 3 Honey 10 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
5. 5 Fresh ginger≈ $8.00 par kg 4 g
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Sesame seeds 2 g
8. 8 Ground black pepper au goût

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper les cuisses en morceaux de 4 cm.

2. Préparer la marinade : sauce soja, miel, ail pressé, gingembre râpé, huile et poivre, bien mélanger.

3. Recouvrir le poulet, mélanger et laisser mariner au frigo 1–2 heures.

4. Enfiler sur des brochettes et griller au barbecue 12–15 min, en retournant toutes les 2–3 min (le miel noircit vite).

5. Saupoudrer de graines de sésame avant de servir.