Racion

Hähnchenspieße im Sojasüßmarinade

Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer – eine süß-salzige Glasur für Hähnchen. 1 Stunde marinieren.

Zeit
35 Min.
Portion
512 kcal
Zutaten
≈ $0.99
Eiweiß
39 g
Viel EiweißKindgerecht

Zutaten

1
  1. 1 HähnchenschenkelPackung 900 g ≈ $3.81 220 g
  2. 2 Sojasoße 15 ml
  3. 3 Honig 10 g
  4. 4 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 3 g
  5. 5 Ingwer≈ $8.00 pro kg 4 g
  6. 6 Sonnenblumenöl 5 ml
  7. 7 Sesam 2 g
  8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

  1. Hähnchenkeulen1 in 4 cm große Stücke schneiden.

  2. Marinade aus Sojasauce, Honig, gepresstem Knoblauch4, geriebenem Ingwer5, Öl und Pfeffer anrühren.

  3. Hähnchen1 damit übergießen, vermengen und 1–2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

  4. Auf Spieße stecken und über glühender Kohle 12–15 Minuten braten, alle 2–3 Minuten wenden – der Honig wird schnell dunkel.

  5. Vor dem Servieren mit Sesam bestreuen.

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