Polpette di pollo al miele e soia

1. 1 Chicken thighsconfezione 900 g ≈ $3.81 220 g
2. 2 Soy sauce 15 ml
3. 3 Honey 10 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
5. 5 Fresh ginger≈ $8.00 per kg 4 g
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Sesame seeds 2 g
8. 8 Ground black pepper a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare i cosciotti in pezzi da 4 cm.

2. Prepara il marinato: mescola salsa di soia, miele, aglio schiacciato, zenzero grattugiato, olio e peperoncino.

3. Versa il marinato sulla carne, mescola bene e lascia riposare in frigorifero 1–2 ore.

4. Infilza i pezzi negli spiedini e cuoci sul grill o sul carbone per 12–15 minuti, girandoli ogni 2–3 minuti (il miele scurisce in fretta).

5. Spruzza semi di sesamo prima di servire.