Kuřecí šiš šavrôle v sójově-medové marinádě

1. 1 Chicken thighsbalení 900 g ≈ $3.81 220 g
2. 2 Soy sauce 15 ml
3. 3 Honey 10 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
5. 5 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 4 g
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Sesame seeds 2 g
8. 8 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nakrájej stehna na kousky 4 cm.

2. Připrav marinádu: sójovou omáčku, med, rozmačkaný česnek, nastrouhaný zázvor, olej a pepř promíchej.

3. Zalej kuře, promíchej a nech v lednici 1–2 hodin.

4. Naneste na špejle a peč na uhlích 12–15 minut, obracívej každé 2–3 minuty – med rychle zhnědne.

5. Před podáváním posyp černým kmínem.