Kırmızı Lahana ve Elma Çorbası

1. 1 Vinegar 9% 4 ml
2. 2 Apples≈ $3.50 kg başına 75 g
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
5. 5 Raisinspaket 200 g ≈ $2.40 30 g
6. 6 Brown sugar 4 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Sugar 15 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Lahanayı ve elmaları doğrayın

2. Yağı ısıtın, lahana, kuru üzüm, şeker, sirke ve su ekleyin, kapatın, 10 dakika yavaş ateşte pişirin

3. Elmaları ekleyin, 5–7 dakika daha pişirin, tuz ve biber ile tatlandırın

4. Petersil ile süsleyin