Sauté di cavolo rosso con mele

1. 1 Vinegar 9% 4 ml
2. 2 Apples≈ $3.50 per kg 75 g
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
5. 5 Raisinsconfezione 200 g ≈ $2.40 30 g
6. 6 Brown sugar 4 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Parsleyconfezione 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Sugar 15 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare finemente il cavolo rosso e le mele

2. Scaldare l’olio in una padella, aggiungere il cavolo, l’uvetta, lo zucchero, l’aceto e l’acqua, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti

3. Incorporare le mele, cuocere altri 5-7 minuti, salare e pepare a piacimento

4. Servire con un trito di prezzemolo fresco