Стушкована капуста з яблуками

1. 1 Red cabbageупаковка 1 кг ≈ $2.00 150 г
2. 2 Apples≈ $3.50 за кг 75 г
3. 3 Raisinsупаковка 200 г ≈ $2.40 20 г
4. 4 Olive oil 10 мл
5. 5 Brown sugar 4 г
6. 6 Vinegar 9% 5 мл
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г
9. 9 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Капусту тонко наріжте соломкою, яблука очистіть від серцевини й наріжте дольками.

2. На розігрітій сковорідці розігрійте олію, додайте капусту, родзинки, цукор і оцет, влийте 50 мл води.

3. Закрийте кришкою й тушкуйте на повільному вогні 10 хвилин, поки капуста не стане м'якою.

4. Додайте яблука, посоліть, поперчіть і тушкуйте ще 5–7 хвилин.

5. Посіпте дрібно нарізаною петрушкою й подавайте гарячим.