Sauté de Repolho Roxo com Maçãs

1. 1 Vinegar 9% 4 ml
2. 2 Apples≈ $3.50 por kg 75 g
3. 3 Olive oil 10 ml
4. 4 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
5. 5 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 30 g
6. 6 Brown sugar 4 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Parsleypacote 50 g ≈ $1.50 5 g
11. 11 Sugar 15 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte o repolho roxo e as maçãs em pedaços

2. Aqueça o óleo, acrescente o repolho, passas, açúcar, vinagre e água, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos

3. Adicione as maçãs, deixe cozinhar por 5–7 minutos, tempere com sal e pimenta

4. Finalize com um fio de salsa picada