土豆洋葱煎饺子

1. 1 Potato dumplings (vareniki)包装 800 克 约等于 $6.00 250 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 60 克
3. 3 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 12 克
4. 4 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 40 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：去皮并清洗洋葱；切成厚约0.5厘米的半月片。

2. 准备：往容量约3升的锅里倒水；用大火烧开；根据口味加盐。

3. 煮：把冷冻饺子放入沸水中，沸腾后煮7分钟；以表面上浮和面皮变软来判断熟度。

4. 煎：在直径约24厘米的平底锅中用中火融化黄油；把洋葱煎成金黄，大约5–7分钟。

5. 盛：从火上取下饺子，倒掉水分后把它们放回锅中或盛盘。

6. 结合：把饺子转入锅中的洋葱上，用小火翻炒1–2分钟，让洋葱入味；如需要再加盐。

7. 上桌：关火后，搭配酸奶油端上桌；可按喜好加些香草。