Zucca in friggitrice ad aria con miele e cannella
Fette di zucca cotte fino a diventare morbide con miele, cannella e un filo d’olio. Un contorno dolce o uno spuntino caldo e leggero.
- Tempo
- 23 min
- Porzione
- 189 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.70
- Proteina
- 3 g
Ingredienti
- 1 Pumpkinconfezione 1 kg ≈ $2.80 250 g
- 2 Honey 15 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Pulisci la zucca e tagliala a fette spesse circa 1,5 cm.
Mescola miele, olio d’oliva, cannella e sale, poi spennella le fette su tutti i lati.
Disponi la zucca nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato.
Cuoci a 190 °C per 15–18 minuti, girandola una volta, finché la zucca sarà morbida e leggermente caramellata ai bordi.
Servila calda oppure lasciala raffreddare a temperatura ambiente.
Consigli
- Perché così
- Lay the slices in a single layer. Hot air flows around the edges, and the pumpkin dries out instead of stewing in its own juice.
- Sostituzioni
- Swap olive oil for the same amount of sunflower oil. Use 12–15 g of sugar instead of honey, the crust will be drier.
- Errori comuni
- A common mistake is cutting slices thicker than 2 cm. After 18 minutes the edges are already dark, while the middle stays firm when pierced.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 170 °C, or eat cold.
- Servire con
- Serve with cottage cheese or thick yogurt as an afternoon snack.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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