Air Fryer Pumpkin with Honey and Cinnamon
Pumpkin slices are roasted until tender with honey, cinnamon, and a little oil. It makes a sweet side dish or a light warm snack.
- Time
- 23 min
- Serving
- 189 kcal
- Ingredients
- ≈ $0.70
- Protein
- 3 g
Ingredients
- 1 Pumpkinpack 1 kg ≈ $2.80 250 g
- 2 Honey 15 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 1 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Peel the pumpkin1 and cut it into slices about 1.5 cm thick.
Mix the honey, olive oil, cinnamon, and salt, then coat the slices on all sides.
Arrange the pumpkin1 in a single layer in the air fryer basket.
Cook at 190 °C for 15–18 minutes, turning once, until the pumpkin1 is tender and lightly caramelized around the edges.
Serve warm or let cool to room temperature.
Tips
- Why it works
- Клади ломтики одним слоем: горячий воздух обдувает края, и тыква подсыхает, а не тушится в собственном соке.
- Substitutions
- Замени оливковое масло подсолнечным в том же количестве. Вместо мёда возьми 12–15 г сахара, корочка будет суше.
- Common mistakes
- Частая ошибка: нарезать толще 2 см. Через 18 минут края уже темнеют, а середина остаётся плотной при проколе.
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике до 3 дней. Разогрей в аэрогриле 3–4 минуты при 170 °C или ешь холодной.
- Serve with
- Подавай к творогу или густому йогурту на полдник.
In short
- Marked healthy: the planner picks it more often for the goals “lose weight” and “eat well”.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.