空气炸锅蜂蜜肉桂烤南瓜
南瓜片加蜂蜜、肉桂和少量油烤至软糯，可作为甜味配菜，也适合当温热的轻食小点。
- 烹饪时间
- 23 分钟
- 份量
- 189 kcal
- 材料
- ≈ $0.70
- 蛋白质
- 3 g
材料
- 1 Pumpkin包装 1 千克 约等于 $2.80 250 克
- 2 Honey 15 克
- 3 Cinnamon 1 克
- 4 Olive oil 8 毫升
- 5 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将南瓜去皮，切成约 1,5 cm 厚的片。
将蜂蜜、橄榄油、肉桂和盐混合，均匀抹在南瓜片两面。
将南瓜片单层铺入空气炸锅篮中。
以 190 °C 烤 15–18 分钟，中途翻面一次，直到南瓜变软、边缘微微焦糖化。
趁热食用，或放凉至室温后食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Lay the slices in a single layer. Hot air flows around the edges, and the pumpkin dries out instead of stewing in its own juice.
- 可替换食材
- Swap olive oil for the same amount of sunflower oil. Use 12–15 g of sugar instead of honey, the crust will be drier.
- 常见错误
- A common mistake is cutting slices thicker than 2 cm. After 18 minutes the edges are already dark, while the middle stays firm when pierced.
- 保存与加热
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 170 °C, or eat cold.
- 搭配建议
- Serve with cottage cheese or thick yogurt as an afternoon snack.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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