Verdure croccanti in air fryer con olio d'oliva
Zucchine, peperoni, broccoli e cipolle con i bordi anneriti in 12 minuti — contorno o base per un bowl.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 135 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.15
- Proteina
- 4 g
Ingredienti
- 1 Zucchini≈ $3.00 per kg 100 g
- 2 Bell peppers≈ $6.00 per kg 60 g
- 3 Fresh broccoliconfezione 400 g ≈ $2.00 80 g
- 4 Red onion≈ $3.00 per kg 30 g
- 5 Olive oil 6 ml
- 6 Italian herbs a gusto
- 7 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Tagliare le verdure a pezzi da 2–3 cm: lo zucchino1 a mezzelune, il peperone a strisce, i broccoli a cimette, la cipolla a fette.
Mescolare con olio, erbe aromatiche e sale.
Cuocere nel cestello a 190 °C per 12–14 minuti, scuotendo a metà cottura, fino a ottenere i bordi leggermente anneriti.
Consigli
- Perché così
- Cut vegetables evenly so they cook at the same rate and crisp uniformly. Overlapping pieces steams instead of crisps.
- Sostituzioni
- Replace red onion with white or shallot for milder flavor. Skip herbs and use 0.5 tsp garlic powder instead.
- Errori comuni
- Vegetables turn soggy if overcrowded in the basket; check if they’re stuck together or limp after 10 minutes.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh or within 2 days; reheat in the air fryer at 350°F (175°C) for 3–4 minutes until crisp again.
- Servire con
- Pair with grilled chicken or a scoop of hummus for a balanced dinner.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.