Bruschetta mit Hähnchen, Frischkäse und Tomaten

1. 1 BurgerbrötchenPackung 4 Stk. ≈ $2.00 1 Stk.
2. 2 FrischkäsePackung 140 g ≈ $1.80 20 g
3. 3 Geräucherte HähnchenbrustPackung 300 g ≈ $4.50 40 g
4. 4 Tomaten≈ $4.67 pro kg 60 g
5. 5 KapernPackung 100 g ≈ $3.00 8 g
6. 6 Olivenöl 5 ml
7. 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
8. 8 PetersiliePackung 50 g ≈ $1.50 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Brötchenhälften senkrecht durchschneiden und die Hälften in einer trockenen Pfanne je 2 Minuten pro Seite rösten, bis sie goldbraun sind.

2. Lass die Scheiben 1 Minute abkühlen und bestreiche sie mit Frischkäse².

3. Schneide das Hähnchen dünn auf und lege es auf den Käse.

4. Tomaten⁴ würfeln, Kapern⁵ und Petersilie⁸ fein hacken.

5. Verteile Tomaten⁴, Kapern⁵ und Petersilie⁸ auf die Bruschetta, beträufle sie mit Olivenöl, bestreue mit Pfeffer und sofort servieren.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.