Mohn-Kuchen mit Haferflocken und Schokolade

1. 1 Mohn 12 g
2. 2 HaferflockenPackung 400 g ≈ $2.60 12 g
3. 3 Weizenmehl 20 g
4. 4 Zucker 12 g
5. 5 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 12 g
6. 6 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
7. 7 MilchschokoladePackung 90 g ≈ $1.80 30 g
8. 8 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.88 8 ml
9. 9 Sonnenblumenöl 3 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Das Ei trennen: Eigelb vom Eiweiß absondern. Die Schokolade in kleine Stücke hacken.

2. Das Eigelb mit weicher Butter⁵, Zucker und Milch⁷ verrühren.

3. Haferflocken², Mohn, Mehl und Schokolade unterrühren und alles vermengen.

4. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.

5. Den Schnee vorsichtig unter die Masse heben, ohne zu stark zu rühren.

6. Eine kleine Form einfetten, den Teig einfüllen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

7. 30–35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist; ein Holzstäbchen sollte sauber herauskommen.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.