Knuspriger Mohn-Müsli-Kuchen

1. 1 Mohn 12 g
2. 2 HaferflockenPackung 400 g ≈ $2.60 12 g
3. 3 Zucker 12 g
4. 4 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 12 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
6. 6 MilchschokoladePackung 90 g ≈ $1.80 30 g
7. 7 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 8 ml
8. 8 Sonnenblumenöl 9 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Eiweiß und Eigelb trennen

2. Eigelb mit weicher Butter⁴ und Zucker verrühren

3. Haferflocken² und Mohnsamen unterrühren

4. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen

5. Eiweiß vorsichtig unter die Eigelbmasse heben

6. Teig in eine gefettete Form füllen

7. Bei 180°C 30–35 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Stäbchen sauber herauskommt

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.