Hähnchenschenkel mit Zitronen-Glasur

1. 1 HähnchenflügelPackung 900 g ≈ $4.31 300 g
2. 2 Tomaten≈ $4.67 pro kg 120 g
3. 3 Limette≈ $5.00 pro kg 30 g
4. 4 Sojasoße 25 ml
5. 5 Koriander, frischPackung 50 g ≈ $1.20 30 g
6. 6 Honig 3 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Schenkel im vorgeheizten Ofen bei 190°C (Umluft) 25 Minuten goldbraun backen

2. Tomaten² und frische Petersilie in grobe Stücke schneiden

3. Tomaten² und Petersilie im Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht

4. Zitronensaft, Sojasauce und Honig unterrühren

5. Die Schenkel mit der Sauce vermengen und 15 Minuten ziehen lassen