Sammlung

Was für ihn am 23. Februar kochen

Sechzig Gerichte für Mann oder Vater am 23. Februar mit Preis pro Portion: Sülze, Lebertorte, Borschtsch mit Knoblauchbrötchen, Soljanka, Pelmeni, Tschebureki, Gulasch, Hackbraten, Schaschlik, Plov, Flügel. Fertige Tische: Fleisch, für Papa, für viele, ohne Ofen, Frühstück am 23. Februar.

60Rezepte
$0.24–$5.95pro Portion
10 Min. – 24 Std. 30 Min.Zubereitung
92–1650kcal pro Portion

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Sixty dishes for a husband or father on 23 February: seventeen starters, from kholodets, liver cake and belyashi to honey-soy wings, garlic croutons, a roast beef sandwich and a pickle plate; four soups, among them solyanka, borscht with garlic buns, shurpa and kharcho; thirty-one mains, from goulash with mash, homemade pelmeni and chebureki to meatloaf with an egg inside, beef in red wine, shashlik, plov and pork neck in mustard; a 23 February breakfast, four cakes and pies, kvass and cranberry mors.

Every dish has a price per serving from average supermarket prices. Servings here are man-sized, 500–700 kcal for a main, and no dish needs anything beyond meat, dough, potatoes and an oven. Below are six ready tables with a total and cooking time.

Fertige Menüs

Dinner for a husband after work

A pickle plate, goulash with mash, homemade pelmeni for tomorrow and a honey cake.

23 February breakfast

Eggs with bacon and fried potatoes, potato pancakes with bacon and sour cream, a roast beef sandwich to take to work.

Salate 2

Salat mit Rinderzunge, Pilzen und Cornichons Abendessen2 Std. 45 Min.410 kcal≈ $2.29

Russischer Olivier-Salat mit Zunge Abendessen2 Std. 45 Min.417 kcal≈ $1.56

Vorspeisen 11

Leber-Tarte mit Gemüsefüllung Snack9 Std.456 kcal≈ $0.77

Knusprige Borodino-Brotstangen mit Knoblauch und Käse-Dip Snack18 Min.430 kcal≈ $1.82

Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce-Glasur Snack55 Min.480 kcal≈ $0.98

Fleischgefüllte Teigtaschen (Beļaši) Snack45 Min.520 kcal≈ $1.63

Röstbeef-Sandwich mit Meerrettich Snack1 Std. 10 Min.526 kcal≈ $5.95

Nachos mit Fleischsauce und Käse Snack30 Min.451 kcal≈ $1.90

Gurkenplatte zum Tisch Snack10 Min.140 kcal≈ $1.67

Saftige Chebureki mit Hackfleischfüllung Snack45 Min.524 kcal≈ $1.70

Sülze aus Schwein und Rind Snack19 Std.500 kcal≈ $1.79

Aufschnittplatte mit Senf und Cornichons Snack10 Min.341 kcal≈ $2.56

Brot mit Sprotten, Gurke und Ei Snack20 Min.472 kcal≈ $2.08

Suppe 4

Gefüllte Fleischsoljanka Mittagessen1 Std. 15 Min.556 kcal≈ $3.41

Rinderfleisch-Borschtsch mit Knoblauch-Pampuschki Mittagessen1 Std. 30 Min.611 kcal≈ $3.00

Lamm-Schurpa Mittagessen1 Std. 35 Min.528 kcal≈ $4.28

Kharcho-Suppe Mittagessen1 Std. 20 Min.586 kcal≈ $3.41

Hauptgerichte 37

Heringsfilet mit gekochten Kartoffeln und Zwiebeln Abendessen25 Min.606 kcal≈ $2.85

Buffalo-Hähnchenflügel Abendessen45 Min.738 kcal≈ $2.26

Hähnchenflügel im Airfryer mit Kartoffeln Abendessen35 Min.729 kcal≈ $1.66

Khinkali mit schwarzem Pfeffer Abendessen20 Min.735 kcal≈ $3.41

Rindergulasch mit Kartoffelpüree Abendessen2 Std.685 kcal≈ $3.61

Hausgemachte Pelmeni mit Sauerrahm Abendessen1 Std. 35 Min.693 kcal≈ $1.99

Fleischbrot mit Ei im Kern Abendessen1 Std. 15 Min.699 kcal≈ $2.19

Schweineschnitzel mit gebratenen Kartoffeln Abendessen45 Min.680 kcal≈ $1.59

Rindfleisch im Rotwein geschmort Abendessen2 Std. 30 Min.676 kcal≈ $5.04

Hausgemachte Hackfleischbällchen mit Kartoffelpüree Abendessen50 Min.699 kcal≈ $2.16

Fleischpizza mit Salami, Schinken und Speck Abendessen25 Min.665 kcal≈ $3.04

Große Schaschlik-Wrap mit Rindfleisch Abendessen35 Min.694 kcal≈ $3.04

Schweinenacken in Senf mit Knoblauch gebacken Abendessen1 Std. 55 Min.573 kcal≈ $1.52

Gegrillte Schweinerippen mit Honig-Senf-Glasur Abendessen1 Std. 30 Min.1397 kcal≈ $4.51

Geschmorte Schweinerippen im Ofen Abendessen2 Std. 30 Min.1650 kcal≈ $4.30

Beef Stroganoff mit Püree Abendessen45 Min.804 kcal≈ $3.87

Schweineschäschen im Zwiebelmarinade Abendessen1 Std.748 kcal≈ $2.19

Schaschlik aus Schweinefleisch im Ofen mit Zwiebeln Abendessen1 Std.837 kcal≈ $2.88

Lamm-Schaschlik mit Zwiebeln und Kreuzkümmel Abendessen45 Min.606 kcal≈ $4.71

Hähnchen-Pilaw Mittagessen50 Min.750 kcal≈ $1.08

Lamm-Pilaw mit Karotten und Knoblauch Mittagessen1 Std. 30 Min.839 kcal≈ $3.24

Hausgemachter Burger auf Vollkornbrötchen Abendessen25 Min.817 kcal≈ $3.79

Schmortopf im Tontopf mit Rindfleisch Abendessen1 Std. 45 Min.411 kcal≈ $3.18

Gefüllte Schweinenackenrolle mit Käse und Tomaten Abendessen1 Std. 35 Min.516 kcal≈ $1.71

Lasagne mit Hackfleisch Mittagessen1 Std. 10 Min.946 kcal≈ $3.35

Schweinefleisch mit Pflaumen und Äpfeln im Ofen Abendessen1 Std. 30 Min.571 kcal≈ $1.55

Ofen-Bуженина (Geschmorte Schweinenacken-Scheibe) Abendessen2 Std.587 kcal≈ $1.69

Schweinefilet à la française Abendessen1 Std.567 kcal≈ $2.34

Blini mit Fleischfüllung Abendessen1 Std.658 kcal≈ $1.72

Hähnchenschenkel in Barbecue-Sauce mit Kartoffeln Abendessen1 Std.832 kcal≈ $1.18

Geschmorter Schweineschulter mit Kümmel und Knoblauch Abendessen2 Std. 30 Min.662 kcal≈ $1.42

Schweinebrust mit geschmortem Kohl Abendessen1 Std. 30 Min.1389 kcal≈ $2.46

Gulasch aus Rindergulasch (Oberschale) mit Gemüse Abendessen3 Std.759 kcal≈ $3.56

Würstchen mit Eintopf-Sauerkraut Abendessen40 Min.468 kcal≈ $2.26

Bauernkartoffeln Abendessen50 Min.266 kcal≈ $0.58

Rührei mit Speck und Bratkartoffeln Frühstück30 Min.720 kcal≈ $2.01

Kartoffelpuffer mit Speck und Sauerrahm Frühstück35 Min.689 kcal≈ $1.65

Dessert 6

Erdnuss-Karamell-Torte mit Schokolade Snack2 Std. 50 Min.444 kcal≈ $0.72

Apfelkuchen mit karamellisierten Äpfeln (klassisch) Snack1 Std.365 kcal≈ $0.50

Medovik (Honigkuchen) Snack2 Std.695 kcal≈ $0.94

Schokoladenkuchen mit Kefir Snack1 Std. 10 Min.423 kcal≈ $0.45

Hausgemachter Roggenbrot-Kwas Snack24 Std. 30 Min.123 kcal≈ $0.24

Cranberry-Mors Snack20 Min.93 kcal≈ $0.45

So nutzt du sie

Every recipe has a servings counter: set the number of eaters and the grams recalculate. Servings are man-sized: mains 500–700 kcal, starters 400–500, soups 500–600; for a party evening one person needs a starter, a soup or a main and a slice of cake.

Everything slow is made the day before: kholodets simmers six hours and sets overnight, the liver cake soaks eight hours, kvass ferments a day, beef in wine braises two hours. The morning is for soup and the main, the evening for starters and platters. Make pelmeni and chebureki together: that is half the holiday.

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Fragen

What to cook for a husband's dinner on 23 February?

Goulash with mash, homemade pelmeni, pork chops with fried potatoes, meatloaf with an egg inside, beef in red wine or pork neck in mustard. Add a pickle plate and a honey cake. The husband's dinner menu above shows the price per person, and half of it gets finished the next day.

What to cook for dad on 23 February?

Herring with potatoes, borscht with garlic buns, homestyle cutlets with mash, caramel apple charlotte and mors: the dad menu above. Among starters fathers usually expect kholodets with mustard and liver cake; both are made the day before.

What to cook for 23 February at work or for a crowd?

Belyashi, chebureki, honey-soy wings, nachos with meat sauce, garlic croutons with cheese sauce, roast beef sandwiches, meat pizza. All of it is eaten by hand without reheating; for four, count two starters per person and one main.

What to cook for 23 February without an oven?

Garlic croutons, chebureki, belyashi, a big beef shawarma, pork chops with fried potatoes, goulash, pelmeni, solyanka, borscht and shurpa: the stove is enough. The no-oven menu above is made of them.

How much does a meat table for four cost?

The menu for four friends above shows the price per person from average supermarket prices; the priciest things on a meat table are beef, tenderloin and lamb, the cheapest are liver, chicken and dough. Pork neck, drumsticks and mince give the same table at half the price of beef.