Lavash-Roulade mit Käse und Gemüse

1. 1 Dünnes Fladenbrot (Lavash)Packung 250 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Adygeischer KäsePackung 300 g ≈ $5.00 50 g
3. 3 Tomaten≈ $4.67 pro kg 60 g
4. 4 Möhren≈ $1.50 pro kg 40 g
5. 5 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 3 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Knoblauch⁵ pressen und mit Mayonnaise vermischen, Dill⁷ fein hacken, Karotten fein reiben.

2. Tomaten³ in dünne¹ Scheiben schneiden, Käse in dünne Stifte schneiden.

3. Ein Lavash-Blatt mit Knoblauch⁵-Mayonnaise bestreichen.

4. Auf den Lavash Käse und Tomaten³ legen, dann Karotten daraufgeben und mit Dill⁷ bestreuen.

5. Fest zu einer Roulade einrollen und in Frischhaltefolie einwickeln.

6. 10–15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, dann in 2–3 cm dicke Scheiben schneiden.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.