Krabbenstock-Salat mit Orange

1. 1 Orangen≈ $3.80 pro kg 75 g
2. 2 Surimi-StäbchenPackung 200 g ≈ $2.80 100 g
3. 3 Mais (Dose)Packung 340 g ≈ $1.00 60 g
4. 4 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
5. 5 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 40 g
6. 6 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 3 g
7. 7 Salz 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Das Ei 10 Minuten hart kochen, in kaltem Wasser abschrecken und schälen.

2. Krabbenstöcke und Ei in kleine Würfel schneiden.

3. Die Orange¹ schälen, in Spalten teilen, die Häute entfernen und in Stücke schneiden.

4. Den Mais³ abgießen und abtropfen lassen.

5. Den Knoblauch⁶ fein hacken und mit der sauren⁵ Sahne und Salz vermengen.

6. Ei, Krabbenstöcke, Orange¹ und Mais³ vermengen, mit der sauren⁵ Sahne beträufeln und vorsichtig unterheben.