Garnelen aus der Heißluftfritteuse mit Knoblauch und Zitrone
Schnelle Garnelen mit Knoblauch, Zitrone und Paprika. Sie werden fest, aromatisch und passen zu Getreidebeilagen, Salat oder Gemüse.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 328 kcal
- Zutaten
- ≈ $5.05
- Eiweiß
- 45 g
Zutaten
- 1 Garnelen, geschältPackung 400 g ≈ $8.50 220 g
- 2 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 6 g
- 3 Olivenöl 10 ml
- 4 Zitrone≈ $4.65 pro kg 35 g
- 5 Paprikapulver 2 g
- 6 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
- 7 Salz 2 g
- 8 PetersiliePackung 50 g ≈ $1.50 5 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Garnelen1 mit Küchenpapier trocken tupfen und den Knoblauch2 fein reiben.
Garnelen1 mit Olivenöl, Knoblauch2, dem Saft einer halben Zitrone4, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen und die Garnelen1 in einer Schicht hineinlegen.
6–8 Minuten garen, den Korb nach 4 Minuten schütteln, bis die Garnelen1 rosa und fest sind.
Mit dem restlichen Zitronensaft4 beträufeln, mit Petersilie8 bestreuen und sofort servieren.
Tipps
- Warum so
- Обсуши креветки перед маслом, так поверхность быстрее схватится при 200 °C и не даст лишний сок в корзине.
- Ersatz
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве, 10 г. Петрушку можно заменить укропом, вкус станет травянистее.
- Häufige Fehler
- Чаще всего креветки передерживают: они становятся тугими, скручиваются плотным кольцом и пахнут резче уже после 8 минут.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике до 1 дня. Разогрей 1–2 минуты в аэрогриле при 160 °C или ешь холодными, повторный сильный нагрев сушит.
- Dazu passt
- Подавай на ужин с рисом, гречкой или салатом из огурца и зелени.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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