Knäckebrot mit Thunfisch und Gurke
Knusprige Knäckebrote mit cremiger Thunfischfüllung auf Joghurtbasis und Gurkenscheiben.
- Zeit
- 5 Min.
- Portion
- 156 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.21
- Eiweiß
- 16 g
Zutaten
- 1 KnäckebrotPackung 200 g ≈ $2.80 25 g
- 2 Thunfisch (Dose)Packung 170 g ≈ $1.80 50 g
- 3 Gurken≈ $3.67 pro kg 50 g
- 4 NaturjoghurtPackung 300 g ≈ $2.19 20 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Öffne die Thunfischkonserve2 und gieße die Flüssigkeit ab; wasche und schäle die Gurke3 und schneide sie in Scheiben von 0,5 cm.
Vermische Thunfisch2 mit Joghurt, bis eine glatte Masse entsteht.
Bestreiche die Knäckebrotstücke1 mit der Füllung und lege darauf Gurkenscheiben3.
Serviere die Knäckebrote1 sofort.
Tipps
- Warum so
- Drain the tuna to avoid soggy crispbreads. Excess liquid makes the filling watery and ruins the texture.
- Ersatz
- Use sour cream instead of yogurt for a thicker filling; swap cucumber for thinly sliced bell pepper if unavailable.
- Häufige Fehler
- Overmixing the tuna-yogurt blend creates air bubbles that pop when served; keep mixing gentle.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a toaster for 30 seconds to crisp again.
- Dazu passt
- Pair with a cold glass of sparkling water or a simple green salad for a light lunch.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.